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农门娇女:将军家的美味娘子
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第三十三章:这酸酸甜甜的可真好吃

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“啊——”林环儿长叹一声,翻了个身用被子把自己蒙住,“今天没开火,吃的昨日剩饭,不用请灶。”
曾氏翻身下榻,“灶王爷看着呢。”她看了眼昏昏欲睡的小孙女,“你睡吧,我过去就行。”
“大半夜了,灶王爷都睡觉了,阿奶你回来吧,明天烧炕了再请。”林环儿哼唧道。
曾氏“噗嗤”一声笑出声,拍了拍林环儿搂在外面的小脑袋。
她知道小孙女是真累了。以前干活儿,那都是他大儿吩咐什么,小孙女干什么,从不用自己操心,现在可不行,自从搬家过来,她小孙女脑子里一会儿是草药,一会儿是吃食,时时刻刻想着怎么往家里赚钱。
曾氏是很相信动脑子比干体力活儿累的。看以前她怎么卖力干活儿都赚不来钱,再对比两人才搬过来一个月,新家也有了,存粮也有了,地窖里还堆了那么多肉,就知小孙女是得多辛苦。
她小心翼翼下床点了三支香,舀了一碗生米饭供到灶台,口中念念有词……
……
话梅晾干以后就是暴晒,最好让太阳把油都晒出来,暴晒三到四天,就要浸卤。
把甘草、陈皮等中草药碾碎入锅煮,煮出来的头水存着,用二水倒入缸中,把青梅放缸里浸泡,泡完再次暴晒。
晒干之后再以头水加糖浸渍,浸完蒸熟晒干,然后再次浸渍。
因为头几次又泡又晒,梅子的皮还比较脆弱,所以浸渍的时间不能太长,分拣梅子时也要小心翼翼的,等蒸过几次之后,梅子的皮越来越柔韧有弹性,这操作就可以随意些了。
也是亏得这几天天儿好,祖孙俩的工作才能进行下去。
九蒸十晒之后,林环儿把第一个九制话梅塞进曾氏嘴里。
“哎哟,哎哟”,曾氏接连哎哟两声,一张嘴哈喇子刷得就流下来。
她不好意思的抹嘴,“这酸酸甜甜的可真好吃,还有股说不上来的香味儿。”
“那我们可更得

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