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糙米薏仁红豆粥
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糙米薏仁红豆粥

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  第十八章--葱香咸曲奇

  头几天店里接了开店以来的第一场宝宝周岁甜品台。严谨的老板生怕出现一丝疏漏,连续加班了很多天,今天终于轮到休息,可以放松一下了。

  头天晚上不到八点就睡下,睡眠时长有限的我,很早就醒了过来。感觉逐渐衰老的征兆越来越明显,已经不能再像以前一样睡懒觉到午后了。

  不过昨晚还算是质量不错的一觉,只有零星的片段出现在梦里,心里记挂着人,总是没法睡得安稳。

  父母都去上班了,无所事事的满家游荡着。如果换做以前,我可能会花时间整理自己然后买好早点去他家的吧。突然闲下来,生活也变得颓废了起来。

  不行!不能这么丧啊,还是要继续努力下去的鸭……

  回房间翻出许久不用的虹吸壶,分离开上下,打开水龙头冲洗了一番倒扣着控水。滤布展开扔进小锅里,沸水消毒。

  哈!折腾这么半天原来还没有穿衣服,幸好没拉开窗帘。返回房间套了件松垮的睡裙,闻了闻,上次穿还是在糙米的家里,上面沾满了烟味和他的体味。

  又晃悠了一圈,等到外卖来了,抓着鸡蛋灌饼进出各个房间拉窗帘开窗户更换室内的空气。

  拉开专门储存咖啡豆的柜子,强迫症的我看到按照烘焙深浅度摆放的豆子,内心一阵舒爽。今天想喝中烘的曼特宁。又翻了翻其余的豆子,友人送的一小包瑰夏一直放在那里没时间拿出来尝尝,emmmm……还是不太想喝,继续在里面吃灰吧。

  买虹吸壶的时候卖家送了款铸铁的小手磨磨豆机,虽说家里有个电动的,但是今天反正也无所事事,慢一点也无妨吧。

  磨豆子的空隙间看到水控的差不多了,组合好虹吸壶,烧了一些热水,继续坐回位子。

  豆子在被切割碾压研磨的过程中,散发着浓浓的烟熏气味,让人上瘾的烟味儿,还夹带着淡淡的小麦的气息。像新鲜出炉的硬欧面包独有的麦香。

  “啪嗒!”

  热水壶里的水已经开了,倒进下壶坐在点燃的酒精灯上。咖啡粉研磨到大小颗粒合适时,等待下壶水沸腾升入上壶,倒入咖啡粉,轻搅动几下,全程只需花几十秒的时间就可以见证神奇而有趣的一幕。

  移开酒精灯,等待咖啡因为迅速降温而滑落回到下壶时再拔开上壶,透过狭小的孔洞,一股独特的柑橘气息就会散发出来。

  和深度烘焙的咖啡豆那苦涩浓厚的口感不同,烘焙时间的缩短,让豆子因产地,海拔和地域的不同而独有果酸和香味更加的明显。

  一口咖啡,可以品味到层次分明的味道。无需加糖加奶,豆子自带的果香已经富有酸涩回甘的橙子口感,还有烟熏木材的气味徘徊在口腔的深处。

  只是可惜这座城市里买不到现烤又好吃的丹麦面包。不过就着鸡蛋灌饼吃,倒也是有滋有味,很接地气。

  收拾完残局,简单洗漱了一下。从几年前就把头发烫成了短发大波浪,洗完头发散落下来,竟然也长到了可以扎起来的长度。没什么心情去理发店,自己拿起剪子修理了一下刘海,嗯,虽然有点狗啃,不过好在不遮挡眼睛了。反正……也没有人看没人吐槽。

  ————一条颓废的分割线————

  勉强打起精神来,洗衣服整理房间。

  以前休息的日子,不是围着他转,就是围着他的喜好转。一时间竟然也忘了自己单身的

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