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第92章 盘点的难度

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  其实这次的盘点,难度主要是有两项,一是账目和实物比对难度,二是各部门的配合问题!

  因为筹备期的酒店,老板在很多事情想的并不全面,尤其是那种财务后进驻的,难度就更大了!

  一家酒店从盖楼,装修,购买设备等等需要一个不短的周期,这段时间内如果财务没有提前进驻,那么很多账目就不一定会很清楚,尤其是在装修和布置的时候,财务的资产账那就是一团乱麻,根本就不好弄!

  尤其是厨房这类固定资产和低值易耗品种类繁多的部门,那就更乱套了!

  财务可能只有当初进货时候的单据,但是上面多数情况下记载的都是一些专业名词,对应的是哪些物件财务根本就和实物对不上!

  甚至于连有些厨师都对不上,这是为什么?因为厨师平时对一些盘子什么的叫法和供应商的叫法是截然不同的!

  这就加大了财务盘点的难度了!

  如果使用部门能和财务配合好的话,双方集思广益也许还能完成这项工作,可关键的是大多数部门压根就不会配合财务,甚至于在等着看财务的乐子!

  这其中的问题比较复杂,有的是因为对财务有意见,也就是平时财务将人得罪的太狠了,就比如说号称喷遍酒店无敌手的刘亦卓!

  另外的一点则是一些黑幕的问题了,毕竟一家酒店筹备开业,前期钱花的跟流水似的,这其中就难免有一些猫腻存在了,所以相关部门自然不希望财务能点明白!

  而在酒店里面,各个部门也分大小,有的部门东西多,有的部门东西少,所以在盘点的顺序上也是有说道的!

  大部分人都会选择先易后难的过程,将东西少,好点,部门又好蹂躏的先盘完,然后再去盘老大难的部门,比如说餐饮部的厨房,或者客房部的房间!

  这些内容刘天祥都是非常清楚的,尽管按照霍秋铭说的,刘天祥是审计部出身,干成本是半路出家,不过终归干了有些年了,一些潜在的问题他还是清楚的!


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