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苏阮阮向臣
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第七十九章 中式糕点西式汤

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子来,“咳咳~咱们就不要说这个了!本公主今天开心,准备做些好吃的!”

红香噗呲的笑了一声,“公主殿下,您这是突发奇想,又想试什么新菜了吧!”

苏阮阮白了一眼红香,“本公主乐意,你这丫头,赶紧去给我准备东西!”

红香看到苏阮阮有些恼怒的样子,忍住了笑,和烟婷互相看了一眼,“是!奴婢这就给您去准备!”

红香按照苏阮阮的吩咐,准备了粗糯米粉150克,粗粳米粉100克,绵白糖120克,芋头和豆沙各200克,糖桂花10克,猪油70克,玫瑰酱30克,冰糖50克以及蜂蜜20克。

这时,小青龙也已经清洗了一番,苏阮阮带着一群人,去了小厨房。

苏阮阮看了一眼红香准备的东西,满意的点了点头,“红香,把东西都放在桌案上,把上面其他的东西都清走!”

一番兵荒马乱过后,苏阮阮拍了拍手,站在了桌子面前。

“今天,本公主要做的呢,是两道非常简单易学的两道糕点。这第一道呢,名为桂花定胜糕。”

苏阮阮将准备好的粗糯米粉、粗粳米粉和绵白糖拿了过来,放入碗内。

她看了一眼众人,开口道,“最后再把糖桂花倒入碗里,加入一点水,用布盖好,让它发酵一下,放上半个时辰就行了。

苏阮阮趁着这段时间,开始准备做第二道糕点了。

苏阮阮拿过一旁放置的芋头,“现在趁着刚刚的米粉发酵,我来做第二道糕点,蜜汁玫瑰芋头。”

苏阮阮将手里拿着的芋头去皮,用水冲洗干净,用刀把它们切成厚厚的三角形状。

苏阮阮一边动手,一边问着小青龙,“小青龙,快看看火生着了没有!”

小青龙蹲在锅灶前,“师父,火已经着了!”

苏阮阮对着小青龙点了点头,“恩,看好了!”

苏阮阮将芋头放进锅中简单炒了一下,过了遍水,放在一旁留着备用,又将净水与冰糖融合一起,隔水融化后,放在了芋头的旁边。

苏阮阮挑了一个盘口较深的盘子,把芋头放了进去,淋上了冰糖水。然后又将盘子放在了蒸笼里,“蒸个一刻半钟就可以了!”

苏阮阮看着已经放上蒸笼的蜜汁玫瑰芋头,拍了拍手,将一旁发酵的米粉端了出来。

“好了!现在蜜汁玫瑰芋头已经差不多了,下面接着处理桂花定胜糕。”

苏阮阮找出糕模,向糕模里撒一层糕粉,提示道,“注意!要把铺在最底下的粉,用一点点的水湿润一下,以防漏粉。”

苏阮阮手里的动作不停,在刚刚的糕粉上又放入了豆沙,然后再铺满一层糕粉,把表面刮平。

“把它放到蒸笼上,蒸一个时辰,这桂花定胜糕就好了!”

苏阮阮边说边将手里的定胜糕,也摆上了蒸笼。

然后取出已经蒸好了的蜜汁玫瑰芋头,将玫瑰与蜂蜜拌均匀,淋在了芋头。

红香和烟婷看到苏阮阮已经做好的成品,不禁

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